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Steak in Sake Honig Sauce
Steak in Sake-Honig Sauce

Steak auf japanische Art, dies hier ist das perfekte japanische Rezept und sollten bei einem gemütlichen IZAKAYA-Abend warm serviert und gegessen werden. In diesem Artikel lernt ihr wie einfach der Einstieg in die japanische Küche ist.

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Kartoffelsalat mit Wasabi-Dressing

Super einfach und immer ein absoluter Hit auf einem IZAKAYA-Abend mit Freunden. Es klingt erst einmal nach einem traditionell deutschem Gericht: Kartoffelsalat. Aber die Japaner sind Meister darin Rezepte aus anderen Ländern nach ihrem Geschmack abzuändern. Ein MUST-TRY Rezept.

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Honig-glasierte-Hähnchenflügel-1a
Honig-glasierte Hähnchenflügel

Diese Hähnchenflügel gehören zu jedem IZAKAYA-Abend einfach dazu. Soooo lecker und so einfach in der Zubereitung.

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Süßkartoffel-Pfifferlinge-Miso-4
Süßkartoffel mit Pfifferlingen und Chili Miso Sauce

Wer Süßkartoffel mag, wird dieses Rezept lieben! Die Süße der Kartoffel zusammen mit der Chili-Miso Sauce ist ein Gedicht. MUST-TRY!

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Miso-Suppe-mit-Tofu
Miso Suppe mit Seidentofu

Miso-Suppe ist ein MUSS für japanisch interessierte Köche. Hier unsere absolute Lieblings-Misosuppe. A la IZAKAYA – ganz schnörkellos, einfach und sooo lecker. Wie in Japan passt diese Suppe auch sehr gut zu einem japanischen Frühstück.

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Knusprige-Hühnerhaut-Nori-Alge
Knusprige Hühnerhaut mit Aonori

Dies ist DER ideale IZAKAYA-Snack. Eine unwiderstehliche Kleinigkeit, die perfekt zu einem schönem kalten Bier passt.

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Jakobsmuscheln-Rettich
Jakobsmuschel und Rettich mit Mayonnaise

Jakobsmuscheln lieben wir in allen Gerichten. Der Geschmack ist soooo einzigartig. Aber die Kombination mit dem crispy  Rettich, der Mayonnaise und dem gerösteten Sesam ist einfach unser Favorit! MUST-TRY.

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Dashi
Dashi

In vielen japanischen Gerichten findet sich die Zutat Dashi. Und wer gerne authentische japanische Gerichte zubereitet, sollte immer etwas Dashi im Haus haben. Hier unser Lieblingsrezept – Einfach zubereitet – Vegan!

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Japanischer-Kartoffel-Salat
Japanischer Kartoffelsalat

Ein weiteres echt klassische IZAKAYA-Rezept. Es ist so einfach und schmeckt sooooo gut. Ein leckeres, kühles Asahi Bier dazu – Perfekt!

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Japanischer Rindfleischsalat

Ein leichtes & schnelles Rezept zum verlieben ❤️ . Die Kombination von frischen Roastbeef, der Zwiebel und der Vinaigrette aus typisch japanischen Zutaten wie Dashi und Wasabi ist einfach unglaublich.

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